Разнообразие вкусов: как прошел фестиваль Burger Fest в Вильнюсе

В Вильнюсе 7 августа прошел десятый фестиваль бургеров Burger Fest.

Мероприятие состоялось на рынке Тимо рядом с микрорайоном Ужупис.

В фестивале приняли участие более 20 энтузиастов хорошей еды — ресторанов, фудфургонов, поставщиков услуг общественного питания.

Манящие ароматы распространялись по старому городу, привлекая толпы любопытных и любителей бургеров.

На фото: гости фестиваля Burger Fest.

reklama

По словам организаторов, фестиваль в этом году отличался чрезвычайно расширенной географией вкусов.

И сами участники фестиваля приехали из разных уголков, и вкусы привезли из самых разных стран мира.

Одни участники фестиваля отмечали, что их бургеры вдохновлены азиатской кухней.

Другие участники фестиваля предлагали познакомиться с кухней экзотических стран.

На фото: повар готовит новую партию бургеров.

Всего в ходе фестиваля предлагалось около 80 различных вариаций бургеров.

На фото: один из сетов фестиваля Burger Fest.

Помимо обычных бургеров с говядиной, курицей или тушеной свининой, на фестивале можно было найти бургеры с осьминогом, грибами портобелло, тофу и темпе, а также обилие начинок и приправ, приготовленных самими участниками.

На фото: классические бургеры.

Отведать местных бургеров пришли люди разных возрастов — от подростков и детей до людей старшего возраста.

reklama

На фото: приготовление котлет для бургеров на гриле.

Посетители фестиваля могли организовать бургер-пикник в близлежащем живописном парке Кудру, нужно было лишь прихватить с собой покрывало.

Детей на фестивале ждали развлечения.

Каждый год фестиваль объединяет поваров, гурманов и любителей уличной еды.

На фото: приготовление бургеров на Burger Fest в Вильнюсе.

Фестиваль Burger Fest стали организовывать после того, как заметили, что современные производители изысканных гамбургеров стараются следовать принципам ответственной, максимально свежей и экологически чистой подачи продуктов питания.

В мире мода на изысканные бургеры началась три десятилетия назад, до Литвы она добралась десять лет назад, а история этого блюда началась в начале 20 века в США.

На фото: гостья фестиваля Burger Fest.

По данным организаторов, фестиваль традиционно посещают около семи тысяч посетителей.